Offre Assistant Responsable de Restaurant - H/F - Groupe Alternance Bayonne

Créé depuis plus de 25 ans, Groupe Alternance compte aujourd'hui plus de 70 Ecoles Supérieures en France.Groupe Alternance c'est :Nos Valeurs : Proximité, Simplicité, Adaptabilité et Réussite.Une Pédagogie : un rythme d'alternance singulier, individualisation du parcours, une évaluation et un accompagnement tout au long de la formation.Des Alternants : 11 000 étudiants nous font confiance chaque année.Des Partenaires : Plus de 4000 entreprises partenaires.Des Résultats : 85% de taux de réussite, 89% de taux d'employabilité.Groupe Alternance est spécialisé dans le tertiaire : Administratif, Ressources Humaines, Commerce, Management, Marketing.Groupe Alternance Bayonne vous aide à trouver votre future entreprise dans le cadre des formations suivantes : - Titre professionnel Conseiller de Vente- BTS MCO, BTS NDRC, BTS GPME,- Bachelor Responsable du développement commercialPostulez dès maintenant en envoyant votre candidature.
L'entrepriseTu souhaites développer tes compétences en management au sein d'une enseigne reconnue et participer au pilotage d'un restaurant dynamique ? Rejoins une équipe où la satisfaction client, l'organisation et la performance sont au coeur de l'activité. Tu évolueras progressivement vers des missions à responsabilités. Tes missionsAccompagné(e) par ton tuteur, tu participeras à :-L'animation et l'accompagnement de l'équipe au quotidien.-L'organisation de l'activité et la gestion des priorités.-Le suivi des indicateurs de performance du restaurant.-La gestion des stocks et des approvisionnements.-L'application et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité.-L'amélioration de l'expérience client et de la qualité de service.-La mise en place d'actions commerciales et d'animations.-Le développement du chiffre d'affaires en lien avec les objectifs de l'établissement.

Le profil que nous recherchonsTu prépares le Bachelor Responsable d'Établissement Marchand (Bac +3) au sein de Groupe Alternance Bayonne.Tu possèdes un bon sens de l'organisation, tu es autonome, force de proposition et tu apprécies le management de proximité. Tu souhaites évoluer vers un poste à responsabilités dans le secteur de la restauration et développer tes compétences en gestion d'un centre de profit.

• Service client
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Force de proposition
• Gestion de centre de profit
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation