Pâtissier H/F - FAB Group

Notre client, acteur majeur de la grande distribution et reconnu pour la qualité de son savoir-faire artisanal, recherche un Pâtissier H/F en CDI pour renforcer son équipe au sein de son laboratoire pâtisserie Pyrénées-Atlantiques (64), secteur Urrugne / Saint-Jean-de-Luz.
Dans le cadre de son développement, notre client recrute un pâtissier passionné et impliqué. En qualité de Pâtissier H/F en CDI, vos missions sont les suivantes :

- Réaliser une large gamme de pâtisseries et de viennoiseries.
- Participer à la fabrication des produits dans le respect des recettes et des standards qualité.
- Garantir la fraîcheur, la qualité et la présentation des productions.
- Respecter les normes HACCP, d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Assurer l'emballage et la mise en valeur des produits.
- Participer au bon fonctionnement du laboratoire et au travail d'équipe.
- Être force de proposition sur les fabrications et les mises en avant produits.

En qualité de Pâtissier H/F en CDI, notre client recherche :

- Titulaire d'un CAP/BEP Pâtisserie minimum.
- Expérience appréciée en pâtisserie artisanale ou grande distribution.
- Bonne maîtrise des techniques de fabrication pâtissière.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Profil dynamique, rigoureux et impliqué.
- Goût du travail bien fait et esprit d'équipe.
- Capacité à évoluer dans un environnement rythmé et exigeant.
Conditions :

- Contrat : CDI - Temps complet
- Rémunération : entre 25000EUR et 28000EUR annuelle brute
- 13ème mois + intéressement + participation
- Environnement de travail dynamique et structuré
- Accompagnement et formation à l'intégration
- Possibilités d'évolution au sein de l'enseigne

• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• Recettes
• Force de proposition
• HACCP
• Normes d'hygiène