Commis - Commise de Cuisine H/F - Sofitel

Commis de cuisine : De juillet au 31 octobre 2026Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client.PRINCIPALES RESPONSABILITES :Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsableOrganise son poste de travail en appliquant les consignesAdapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clientsEffectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsableEvite tout gaspillage de marchandiseVeille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCPRespecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à dispositionLe poste à pourvoir est essentiellement en coupure Qualifications:Esprit d'équipe Rigueur et méthodeRapidité et efficacitéCapacité d'écoute et d'adaptationSens du détail et de la qualitéSens de l'observation et de l'organisationCommunicationAdaptabilitéFlexibilité Eléments complémentaires:39h/semaineUniforme fourni et blanchiCafétéria à dispositionHS sont majorées et récupérées Prime de coupure et prime de nuitMutuelle Groupe obligatoireParticipation et intéressement collectif

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Compétences ménagères
• Capacité d'écoute
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits