Pâtissier H/F - Confiserie Paries

La Maison Pariès, entreprise familiale de gourmandises fondée en 1895, recherche pour son atelier à URRUGNE, un Pâtissier/Pâtissière dès que possible :Vous travaillez sous la responsabilité du chef pâtissier et participez à la fabrication de notre gamme de pâtisseries.Confection, montage et finitions d'entremets (préparation de crèmes de base, biscuits, pâtes brisées, pâtes sablées, glaçages, etc.)Réalisation de pièces-montées pour des évènementsGarantir l'envoi des pâtisseries au quotidienFabrication dans le respect des savoir-faire et des critères de qualité de la MaisonRespecter les règles d'hygiène et de sécurité (tenue de travail, chaîne du froid, traçabilité)Entretenir le poste de travailProfil souhaité :Vous êtes motivé(e), méthodique et vous avez l'esprit d'équipe.Diplôme : CAP pâtissier (exigé), BTM Pâtisserie (souhaité)- Rémunération : à partir de 13,00€/heures, Heures de nuit majorées- Type d'emploi : CDI, Temps plein- Travail de nuit, travail le week-end- CDI 40h/semaine à pourvoir dès que possible - 2 jours de repos consécutifs par semaine- Lieu de travail : 6 rue Poutillenea, 64122 URRUGNEAvantages :Panier repasIntéressement et participationDemi treizième mois à partir d'un an d'anciennetéForfait mobilité durable (Ex : Déplacement domicile-travail en vélo ou covoiturage)Divers avantages avec le CSE (chèques cadeaux, carte avantages,)

Experience: Débutant acceptéQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• Glaçage
• Réactivité
• Techniques de finition
• Chaîne du froid