Boulanger H/F - FAB Group

Notre client, acteur majeur de la grande distribution et reconnu pour son savoir-faire artisanal, recherche un Boulanger H/F en CDI pour renforcer son équipe au sein de son laboratoire boulangerie situé dans les Pyrénées-Atlantiques (64), secteur Urrugne / Saint-Jean-de-Luz.
Dans le cadre de son développement, notre client recrute un boulanger passionné et impliqué. En qualité de Boulanger H/F en CDI, vos missions sont les suivantes :

- Fabriquer l'ensemble de la gamme de pains et produits boulangers.
- Respecter les recettes, les temps de fermentation et les cuissons.
- Garantir la qualité et la régularité des productions.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Participer au bon fonctionnement du laboratoire et au travail d'équipe.
- Assurer la mise en valeur des produits et la satisfaction client.
- Être force de proposition sur les fabrications et l'organisation du laboratoire.

En qualité de Boulanger H/F en CDI, notre client recherche :

- Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger ou diplôme équivalent.
- Expérience appréciée en boulangerie artisanale ou grande distribution.
- Bonne maîtrise des techniques de fabrication boulangère.
- Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Profil rigoureux, dynamique et impliqué.
- Sens du travail bien fait et esprit d'équipe.
- Capacité à évoluer dans un environnement rythmé et exigeant.
Conditions :

- Contrat : CDI - Temps complet
- Localisation : secteur Urrugne / Saint-Jean-de-Luz (64)
- Rémunération : entre 25000EUR et 28000EUR annuelle brute
- 13ème mois + intéressement + participation
- Environnement de travail dynamique et structuré
- Accompagnement et formation à l'intégration
- Possibilités d'évolution au sein de l'enseigne

• Service client
• Travail en équipe
• Rigueur et méthode
• Fermentation
• Recettes
• Force de proposition
• HACCP
• Normes d'hygiène