Chef de Partie - Horaire Continu Restaurant chez Eugénie H/F - chez Eugenie

Le Restaurant Chez Eugénie recherche un Chef de Partie (H/F) expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.Type de contrat : CDITemps de travail : 39 heures par semaine en horaire continuMissions principales :Préparation et réalisation des plats sur votre partie (entremets, viandes, poissons, froid, etc.)Respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Organisation de son poste de travail et gestion des stocks de sa partieParticipation à la bonne marche du service et à la satisfaction clientRespect des consignes du Chef de CuisineProfil recherché :Expérience confirmée en qualité de Chef de Partie ou Commis expérimentéMaîtrise d'une ou plusieurs parties en cuisineRigueur, organisation, rapidité et créativitéEsprit d'équipe et capacité à travailler en horaire continuDisponibilité immédiateRémunération : Selon grille de la Convention Collective Hôtellerie-Restauration (niveau selon expérience)Si vous êtes un professionnel motivé, rigoureux nous vous remercions d'adresser votre candidature (CV détaillé + message de motivation) par mail à : ****@****.**Nous étudions les candidatures rapidement.Restaurant Chez Eugénie

Experience: 12 MoisCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Norme QHSE
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène